Mejores recetas de mariscos

Las recetas para mariscada o simplemente platos de mariscos son de las más cotizadas, y no es para menos, se trata de una comida con un sabor inigualable con todo lo característico del mar que no deja de mantener un buen precio (siempre que es hecho en casa) y que puede impresionar a cualquiera.

El recetario de mariscos es bastante amplio, puedes preparar platos con moluscos como navajas, almejas, ostras, mejillones, crustáceos como bogavante, cigalas, camarones o equinodermos como erizos de mar. ¡Te mostramos cómo preparar y las mejores comidas con mariscos, recetas fáciles y listas para hacer en casa!

Más Recetas de Marisco Deliciosas

Beneficios del pescado y mariscos

Toda receta de mariscos y pescados tienen múltiples beneficios, como la comida del mar en general. En principio, te mostramos diez de los beneficios más importantes de comer mariscos y pescados:

1. Los pescados son alimentos de entre bajo y moderado valor calórico
2. Las proteínas en los pescados y mariscos cuentan con un alto valor biológico. Normalmente, cuentan con todos los aminoácidos esenciales justamente en proporciones necesarias de las que necesita el cuerpo.
3. La grasa del pescado y mariscos son ricas en ácidos grasos poliinsaturados y grasos esenciales.
4. Los pescados y mariscos cuentan con la forma natural de ácidos grasos Omega-3, muy beneficiosos para la salud.
5. El aporte de vitaminas del grupo B, y el graso o azul con vitaminas liposolubles como vitamina A, D y E.
6. El pescado cuenta con un importante aporte de minerales como calcio, fósforo, yodo y selenio.
7. Los mariscos son ricos en proteínas y minerales como calcio, hierro, yodo, selenio, zinc, fósforo y potasio mientras que a la vez son muy bajos en calorías
8. Son alimentos fáciles de digerir, masticar y degustar
9. Son muy sencillos de cocinar, y tienen múltiples recetas y variaciones
10. El consumo de pescado y mariscos se considera una alternativa perfecta al consumo de alimentos con alto valor proteico, pero peor calidad de la grasa. Tienen alta calidad nutricional.